Πέρα από τα κλασσικά μουσεία, υπάρχει πλήθος θεματικών μουσείων. Κάποια από αυτά, «παράξενα» και κυρίως ιδιαίτερα, μας κεντρίζουν το ενδιαφέρον μόνο και μόνο από το αντικείμενό τους. Στη λίστα με αυτά τα μουσεία, έρχεται να προστεθεί ακόμη ένα.
Ο λόγος για το πρώτο μουσείο μπάρμπεκιου στον κόσμο, το οποίο θα ανοίξει στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι την άνοιξη του 2025 και θα βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Crown Center , καταλαμβάνοντας έναν χώρο 392 τετραγωνικών μέτρων.
Τα διαδραστικά εκθέματα του Μουσείου BBQ θα έχουν να κάνουν με τις διάφορες περιοχές και τα είδη του μπάρμπεκιου. Να σημειώσουμε ότι θα γίνεται και εκπαίδευση των επισκεπτών για το τι περιλαμβάνει ένα μπάρμπεκιου: κρέας, τρίψιμο/μπαχαρικό, ξύλο, φωτιά, καπνός και σάλτσα. Στο μουσείο θα υπάρχει και κατάστημα δώρων που θα διαθέτει σάλτσες, rubs και λοιπά αντικείμενα που σχετίζονται με το μπάρμπεκιου.
Ιδρυτής του μουσείου είναι ο Jonathan Bender, ο οποίος είναι συγγραφέας που καλύπτει το μπάρμπεκιου για περισσότερα από 15 χρόνια, ενώ έχει διατελέσει κριτής στο American Royal World Series of Barbecue του Κάνσας Σίτι. Είναι δημιουργός του ντοκιμαντέρ «Burnt Legend» για τη χαρακτηριστική σπεσιαλιτέ της πόλης, τα λεγόμενα burnt ends (πρόκειται για τις καμένες άκρες από το ψημένο brisket – μοσχαρίσιο στήθος). Ο Alex Pope, σεφ και ιδιοκτήτης του κρεοπωλείου ολόκληρων ζώων «Local Pig», είναι εταίρος στο μουσείο.
«Δεν είναι απλώς φαγητό, είναι κουλτούρα»
Αποτελεί το μπάρμπεκιου μέρος της αμερικανικής κουλτούρας;
Ο Bender, δηλώνει στο CNN πως ναι, αποτελεί εδώ και αιώνες μέρος της αμερικανικής κουλτούρας καθώς φέρνεις τους ανθρώπους κοντά, γίνεται ευκαιρία για συνάντηση και «μοίρασμα» παρέας και γεύματος.
