Ο μεταβολισμός αναφέρεται στη διαδικασία κατά την οποία οι τροφές που καταναλώνει ένας οργανισμός διασπώνται σε μικρότερα μόρια και στοιχεία, προκειμένου να απορροφηθούν και να καλύψουν τις διάφορες ανάγκες του. Ο βασικός μεταβολισμός είναι η ενέργεια που απαιτεί ο οργανισμός όταν βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας.
Αναφέρεται στην ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτεί ο οργανισμός για να εκτελέσει τις βασικές του λειτουργίες, όπως η αναπνοή, η ρύθμιση και η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος, καθώς και η λειτουργία της καρδιάς, όταν οι μύες, ο εγκέφαλος και τα πεπτικά όργανα βρίσκονται σε κατάσταση αδράνειας.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τον βασικό μεταβολισμό
Ο βασικός μεταβολισμός (BMR) επηρεάζεται από:
- Από την ηλικία, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) μειώνεται, με μια πτώση 2% ανά δεκαετία μετά τα 20 χρόνια
- Το φύλο επηρεάζει τη σωματική σύσταση, καθώς οι άνδρες διαθέτουν μεγαλύτερη μυϊκή μάζα και χαμηλότερο ποσοστό σωματικού λίπους, γεγονός που οδηγεί σε υψηλότερο βασικό μεταβολικό ρυθμό σε σύγκριση με τις γυναίκες
- Η σύσταση, όσο πιο χαμηλό είναι το ποσοστό σωματικού λίπους, τόσο υψηλότερος είναι ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR) σου
- Ο όγκος του σώματος (μεγαλύτερη μάζα, αυξημένος μεταβολισμός)
- Παράγοντες του περιβάλλοντος, όπως η θερμοκρασία του χώρου όπου διαβιείς, επηρεάζουν το μεταβολισμό σου. Σε ψυχρά κλίματα, παρατηρείται αύξηση του μεταβολισμού λόγω της θερμογένεσης
- Η ενδοκρινική λειτουργία (όπως για παράδειγμα, ο υποθυρεοειδισμός οδηγεί σε μείωση του μεταβολισμού)
- Η σωματική δραστηριότητα (η άσκηση συμβάλλει στην αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού – BMR)
- Η κατάσταση της υγείας, καθώς και ψυχολογικές παράμέτροι όπως το άγχος, μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό, όπως επίσης και η ύπαρξη υψηλού πυρετού
Ποιες ενέργειες μπορείς να κάνεις για να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου; Διατροφολόγος προτείνει πέντε υγιεινές μεθόδους για να επαναφέρεις τον μεταβολισμό σου σε φυσιολογικά επίπεδα.
5 μέθοδοι για να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου
1. Απέφυγε τις αυστηρές δίαιτες και προτίμησε να τρως μικρά και συχνά θρεπτικά γεύματα
2. Κατανάλωσε μια ικανοποιητική ποσότητα πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρι κ.ά.), η οποία είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σου
3. Συνδύασε την αερόβια άσκηση με ασκήσεις για την ενδυνάμωση
4. Είναι σημαντικό να εξασφαλίζεις επαρκή και ποιοτικό ύπνο
5. Προσπάθησε να μειώσεις την ένταση του άγχους σου
